羊角串的历史与文化背景羊角串是中国古老的食品工艺,其历史可以追溯到三千多年前的商代。在古代,羊角具有高贵、喜庆、祥瑞等象征意义,是贵族、官员进食的珍品,也是重要的祭品。随着时间的推移,羊角串被普通百姓所喜爱,因为它具有平时难得品尝的罕见之味,也成为传统婚礼、节庆等场合不可或缺的食品。如今,羊角串已成为众多美食家追求的美食。2.羊角串的制作首先,要选用有弯曲美感的羊角。将羊角洗净,去除杂质,晾干后加入调料腌制,一般的腌制时间为一到两天,将腌制好的羊角取出,清洗后剁成均匀的小块。准备好炭火,将羊角串成串放...
更新时间:2023-08-29标签: 羊角怎么弄成串古法制作羊角串串香 全文阅读