绞蜜是什么，初识绞蜜：了解这种食品全过程
什么是绞蜜绞蜜，也称为绞糖，是一种用传统方式制做的中国传统糖类食品。一般用高粱、小麦、玉米、黄豆、赤豆等原料制作而成。因为煮制过程需要持续搅拌，所以称为绞蜜。而绞蜜与普通的糖类食品相比，更为健康、天然，因此备受消费者追捧。2、绞蜜的制作工艺绞蜜的制作过程需要采用传统手工操作的方式，分为晾芡、冲芡、杀火、弃头、沉淀、过滤、固形、架放等步骤。其中最重要的一个步骤是架放，这个过程需要将绞蜜慢慢地晾晒和加工，才能让其达到最完美的状态，所制出来的绞蜜才会更为美味可口。3、绞蜜的特点绞蜜的特点就是自然纯正，健康美...
更新时间：2023-09-08标签： 是什么什么初识了解绞蜜是什么 全文阅读