什么是翡翠鸡蛋翡翠鸡蛋是广东食品文化中的一个著名菜品,也是家庭聚会、宴客等场合上桌的美味佳肴之一。它的外表翠绿晶莹,内质香嫩可口,又称琼莲蛋、翡翠莲蓉蛋等。制作过程需要先将莲蓉做成球状,外表涂上适量明胶水,再将鸡蛋液倒入模子里煮熟,最后将莲蓉球嵌入鸡蛋里即可。2.翡翠鸡蛋的制作材料想要做一份美味的翡翠鸡蛋,需要准备以下食材:1.鸡蛋:新鲜的鸡蛋是制作翡翠鸡蛋的主要原料,品质好的鸡蛋煮出的口感更佳。2.莲蓉:莲蓉是翡翠鸡蛋的灵魂所在,制作莲蓉需要准备白莲子、糯米、白糖、食用油等。3.明胶粉:选用适量的明...
更新时间:2023-09-03标签: 翡翠鸡蛋怎么佳肴翡翠鸡蛋怎么做 全文阅读