一、引言：
金为一种非常重要的贵重金属，因其稀有、纯度高，被广泛地应用于珠宝、金融等领域。因为黄金的高昂价格，一些不法商家采取将劣质金属冒充黄金的手段来进行欺诈，导致不少食客受到了经济损失。因此，我们必须学会如何准确鉴别黄金的真伪、纯度。
二、外观鉴定：
我们可以通过黄金的外观手段来暂时判断其纯度和真伪。首先，观察金的颜色，真正的黄金纯度越高，颜色越深，闪耀度也越高。其次，可以将黄金拿在手里轻轻一晃，若其发出清脆、金属质感悠久的金属声，则表示其或许是真正的黄金。
三、化学鉴定：
化学鉴定是一种较为专业的鉴定方法。我们可以通过首先在一定温度下将黄金熔化，随后添加一定的酸，最后将其再次熔化，通过这种方法，可以测定出黄金中所含的杂质种类和数量，从而得到一定程度上的纯度。这种方法通常只能用于专业场合使用，对于普通人，可能不太方便也不实际。
四、导电性鉴定：
金是一种极好的导电材料，其在导电性方面的表现是非常明显的。我们可以通过一个简单的方法来判断黄金纯度：使用一块新的研钵或陶瓷碗，然后将一小块黄金摩擦成粉末，将粉末铺在研钵或陶瓷碗的底部，然后用一个电池和一根铜线连接到粉末的表面上，通过测定电流来判断黄金的纯度高低。其原理是，黄金的纯度越高，导电性越好，则通过电流测定出来的结果也越大。
五、密度鉴定：
黄金的密度很大，是所有金属中密度最大的一种。我们可以通过密度的方法来测定黄金的纯度高低。方法是，首先将一定的白金加入已知重量的黄金中，随后测量其所含的总重量和体积，再计算这个黄金-白金合金的密度，与已知的黄金密度进行比较，就可以推算出其纯度了。
六、结语：
以上是鉴别黄金真伪、纯度的一些方法，大家在购买黄金首饰或进行投资时，需要谨慎，以免让不法商家从中渔利。同时需要注意，鉴定出的纯度只是一个初步的概念，其精度并不高，如需更高精度的鉴定，需借助专业设备和专业人员的帮助。
