1. 黄金的鉴定部门
在中国，黄金的鉴定主要由以下部门承担：
1）中国人民银行贵金属鉴定中心：负责银行黄金鉴定和公众黄金鉴定；
2）国家质量监督检验检疫总局：主要负责对进出口黄金的鉴定；
3）珠宝行业协会：负责对珠宝黄金和饰品的鉴定；
4）专业鉴定机构：有一些专业的鉴定机构也可以鉴定黄金。
2. 黄金鉴别的方法
想要鉴别黄金的真伪，不仅需要眼观光学特性，而且需要一定的化学知识。下面是几种常用的黄金鉴别方法：
2.1 颜色法
黄金是金属中的“黄金”，因此其颜色十分独特，较为鲜明。真正的黄金一般呈微微带绿的黄色，不太闪亮，假的黄金则常常太亮。
2.2 通电法
黄金是优良的导电体，可利用这一特点进行鉴别。将一个金属电极与浸在溶液中的待鉴别金属连接，给电极通电，伪黄金＋四氯化铁溶液会产生绿色、蓝色或灰色沉淀物，而真正的黄金则不会产生沉淀。
2.3 化学试剂法
化学试剂法是利用黄金的化学性质鉴定黄金，可采用盐酸、硝酸、氢氧化钠等化学试剂。一般情况下，鉴别钞票上的黄、白、银、紫色图案是否用黄金箔镀制，可用氰化钠试剂。不过化学试剂法需要使用化学试剂，不适合自己在家使用。
2.4 密度法
黄金亦有着独特的密度，比大部份的其他金属都要重得多。实验时将物品悬挂在天平的钩上，称量它的质量，然后将其浸入从前称重的水中，重新称量质量。证实黄金的密度值后，就可以得出物品的密度值。黄金比重为19.3-19.5g/cm3，选用化学室精密天平可测定黄金密度，误差为±0.02g/cm3。
2.5 声音法
将黄金物品用手指敲击或者用钱币刮过黄金物品，真正的黄金发出的声响与表面摩擦的变化很小，声音也非常纯净；而假金则会发出“啪叽，啪叽”的金属声响。这种方法需要一定的经验和耳力。
3. 黄金鉴定的注意事项
无论用哪种方法鉴定黄金，都应该注意以下几点：
1）确保样本来源；
2）注意样品净度和色泽；
3）选择合适的鉴定工具；
4）查看相关证书或检验报告以确定物品来源；
5）在专业鉴定机构或经验丰富的人士的指导下鉴定。
4. 黄金的保养方法
珠宝黄金虽然色泽独特，但也需要适当保养，才能保持良好的状态。
1）避免长时间接触化学制剂；
2）避免和其他硬物一起存放；
3）定期清洗、打磨，保持光泽；
4）定期送去正规的珠宝店进行保养，检查是否有拉丝、断裂、变形等情况。
5. 结语
鉴定黄金需要一定的专业知识和经验，在进行鉴定前需要了解黄金的特性和商业伦理。此外，买家在购买黄金时应该保持警惕，了解市场行情，避免受到不同形式的欺诈。
