一、野核桃剥皮前需要注意的准备工作
野核桃是一种特别硬的果实，剥皮比较困难。在进行剥皮之前，需要准备好以下材料：
1.一把大的钳子
2.一把螺丝刀，最好是那种尖头的
3.一只小刀，尽量是尖锐的，但是不需要很锋利
4.手套，可以保护双手不受伤害
二、野核桃剥皮的具体步骤
野核桃的壳相对比较硬，剥起来比较费力。具体步骤如下：
1.先用螺丝刀扎进野核桃的顶部，用力旋转两三下。这样可以使野核桃的壳裂开一些口子，方便我们用钳子和小刀进一步处理。
2.用钳子夹住野核桃的一个腰部。要掌握力度，稍用力过猛就可能会把里面的核打碎。
3.用小刀慢慢地把钳子夹住的腰部周围的壳剥开。不能一下子剥太多，防止核露出来则很难处理。
4.反复地重复第2步和第3步。剥完一个面后，就要换到另一个面。这样反复操作，就可以把野核桃的壳全部剥开了。
三、野核桃剥皮的小技巧
剥野核桃皮的时候，你可以尝试以下小技巧
1.先将核桃在空气中悬挂几个小时，会使得核壳有所干燥，剥皮时更加容易。
2.使用醋泡制，将核桃浸泡在醋中，等一段时间后，再进行剥皮，核壳会变得更加松软
3.加热处理，将核桃放置在水中煮沸10-20分钟，然后再用冰水浸泡，自然冷却后，核桃的壳会因为温度变化而裂开，剥皮时容易些。
四、如何吃野核桃
野核桃肉质厚实，味道很香，不仅可以直接食用，还可以用于煮粥、炖汤、烤鸡等方法烹制。但要注意，野生核桃内核中的油脂含量非常高，不建议长期大量食用，以免引起身体不适。
五、结语
野核桃是非常好吃的坚果之一，但是剥皮工作确实有些困难。希望以上的方法和技巧能够帮助到大家。当然，剥皮的过程也需要耐心和小心谨慎，免得受伤或者把核桃弄坏了。祝大家剥皮愉快！
