1.了解观音种类
观音分为石观音和金观音两大类，其中石观音又分为黄金观音、水晶观音、紫砂观音等多个品种，而金观音主要有铁观音、大红袍、肉桂等多个品种。在选购时，要根据自己的需求和喜好选择合适的品种。
2.观察外观质量
观音外观要光洁无瑕疵，色泽明亮，一般情况下颜色越深，并且色泽越均匀，品质越优。如果是石观音，还需要看是否有石纹，纹路越清晰，晶莹剔透，越具有收藏价值。
3.闻味鉴别
闻味是辨别观音品质的重要方法，优质的观音茶色泽、香气浓郁、滋味醇厚、甘爽后喉，如果闻到任何异味，则说明质量不佳。
4.口感品鉴
品鉴时可以在品质好的观音茶中加入适量的水，用细瓷杯品尝其味道，观看其杯底沉淀情况，色泽和清香度等，口感要求浓郁醇厚，甜润回甘，茶汤顺风口而入，带着自然的香气。同时，茶叶越均匀，捻眉较似，爆香越显著则品质越好。
5.了解产地
产地和海拔高度对茶叶的品质也有很大的影响。绝大多数观音茶产自福建，福建武夷山一带出产的铁观音和大红袍质量较高，产自海拔较高的地方品质也会更优。
6.信誉可靠的商家
购买高品质观音要选择信誉可靠的商家，一般而言，在知名茶叶店或有品牌保障的团购渠道购买可靠度更高，另外，要注意观音茶的包装，外包装要密封完好，内包装要有保鲜袋，保证新鲜度。
7.存储方式和保质期
观音茶存储在阴凉、干燥的环境中，避免阳光直射，湿气和异味的影响。在存放观音茶时，最好放在陶瓷罐或玻璃罐里，以保持其新鲜度和味道。观音茶的保质期一般为六个月到一年，最好在这个时间内饮用。
8.总结
选购高品质观音需要了解不同的品种和产地以及闻味鉴别、外观质量、口感品鉴等技巧，同时，选择可靠的商家、正确的存储方式和保管，也是保证购买高品质观音的重要手段。
