1. 什么是真金，什么是假金
首先，我们需要知道什么是真金和假金。真金是指含有足够黄金含量的金饰，黄金的含量根据国家标准至少达到14K。而假金一般是指用其他金属做成的，只是表面上经过处理达到了类似黄金的色泽。
2. 如何判断珠宝的真伪
珠宝的真伪判断需要从多个方面考虑：
2.1 区分黄金的纯度
一般情况下，纯度越高的黄金饰品越贵。根据国家标准，黄金的纯度可分为14K、18K、22K和24K等，其中14K的黄金含量最少，24K的黄金含量最高。
2.2 了解珠宝的品牌和来源
知名品牌和正规商家销售的珠宝一般是真品，而来路不明的珠宝存在被假货混淆的可能。因此，在购买珠宝时一定要选择正规途径。
2.3 观察珠宝的镶嵌工艺
真正的珠宝镶嵌工艺应该是非常精细的，珠宝的链条、扣环等部分都需要经过精雕细琢。如果镶嵌部分没有很好的工艺，则有可能是假货。
2.4 用刻度表测量重量
用刻度表来测量珠宝的重量，可以判断出珠宝是否是真品。一般来说，真正的黄金饰品比较沉重，而假货则会显得轻巧一些。
3. 如何保养珠宝
除了了解珠宝的真伪，珠宝的保养也非常关键，下面介绍几种方法：
3.1 避免碰撞和划痕
珠宝一般都比较脆弱，不宜与锐器等硬物碰撞，尽量避免磨损和划痕。
3.2 定期清洗
珠宝在日常佩戴中会吸附很多灰尘和化妆品残留物。在不磨损珠宝的情况下，定期用专业清洗剂来清洗珠宝，可以保持珠宝的亮度和光泽。
3.3 分开存放
珠宝的存储需要注意，最好分开存放，避免摩擦和挤压等不良影响，也可以防止化学反应，保持饰品的完好无损。
4. 总结
识别真金假金是需要一定技巧和经验的，但如果我们用心去观察和辨别，还是能够避免被假货蒙骗的。在购买珠宝时，我们需要选择正规的商家和品牌，认真辨别珠宝镶嵌工艺和纯度指标，以避免被假货混淆。同时在平时的保养中，也需要注意珠宝的存储和清洗，让珠宝保持耀眼的光泽。
