1.黑点出现在鸭蛋的原因
在鸭蛋表面有黑点的情况下，其实是因为鸭蛋内部出现了瑕疵和病变引起的。鸭蛋在成长期遭受了某些病原菌或其他外部伤害因素，导致蛋黄体内的细胞不正常增殖，形成了不同形式的黑点，而这种黑点形成的原因一般有以下2种情况：
2.鸭蛋表面出现黑点的处理方法
对于鸭蛋表面出现的黑点，一般可以采取粗盐或沙子的方式来进行清洗，具体步骤如下：
第一步：先用温水将鸭蛋表面中的污垢冲洗干净。
第二步：选择适量的粗盐或沙子，放入盆中。
第三步：将鸭蛋慢慢地搓在盐或沙子中，力度要适中。搓之前可以将手上涂抹一些食用油，这样可以减少搓的力度。
第四步：清洗干净后，用清水将鸭蛋表面的盐或沙子冲洗干净即可。
3.鸭蛋内部出现黑点的处理方法
如果鸭蛋内部出现了黑点，事情就要复杂一些了。因为鸭蛋内部的黑点产生是由于鸭蛋受到了外部环境的影响，导致鸭蛋内部出现了瑕疵和病变，处理方法要针对具体情况而定。以下几种方法可以尝试一下：
方法一：将鸭蛋放入10%的盐水中浸泡10分钟，然后再取出来，用清水彻底清洗干净，这样可以有效杀菌消毒，防止细菌感染，有利于健康。
方法二：将鸭蛋煮熟后，去掉蛋壳，然后把蛋黄和蛋白分别捣碎，混合均匀之后加入柠檬汁拌匀，吃下去即可，具有消炎、止咳、镇痛、平喘等功效，对人体有益处。
方法三：将鸭蛋煮熟后，放入冰箱冷藏一段时间后切开，用蛋液涂抹烫伤和烧伤处，能起到良好的治疗效果。
4.注意事项
在处理鸭蛋黑点问题时，需要注意以下几点：
1）对于有黑点的鸭蛋，要避免直接食用，这样不利于身体健康。
2）鸭蛋的存放时间不宜过长，存放过久后，易产生瑕疵和病变。
3）在处理鸭蛋黑点问题时，要注意卫生问题，更换操作用具，洗手消毒等等，以免交叉感染。
4）如果鸭蛋的问题比较严重，最好不要尝试自己处理，应当及时咨询专业人员或者到相关机构检测鉴定，以免影响身体健康和利益。
