一、选购草莓需谨慎
草莓被誉为“水果皇后”，但市场上同时存在真假草莓。所以，选购草莓要谨慎，过于浮夸的话语和便宜的价格可能都是销售商说明的陷阱。下面给大家介绍如何辨别真假草莓。
二、观察草莓的外观
草莓的外观是辨别真假草莓的关键。真正的草莓表面有小凸起的种子，色泽红润，有顶芽和茎，果皮挺硬，果肉软绵但不发水。而劣质草莓则颜色鲜艳但没有光泽，表面不光滑，甚至会有划痕或斑点，底部也经常被割掉，没有果皮而露出空心。
三、闻草莓的气味
好的草莓有浓郁的草莓香味，气味浓烈。如果闻不到任何气味或者有刺鼻的气味，那么很有可能是劣质草莓或经过了冷藏处理。
四、尝试草莓的口感
新鲜的草莓应该有鲜甜的口感，口感清脆水润。而劣质草莓则口感单薄，有些还会苦涩或酸涩，完全没有新鲜的草莓味道。因此，购买草莓时一定要亲自品尝。
五、了解草莓的产地和种类
不同区域的草莓产地和品种不同，对于不同的产地和种类，其代表的品质和口感也不尽相同。消费者在购买草莓时，可以通过了解草莓的产地和种类，选择口感更好的品种和更健康的产品。
六、保持草莓的新鲜度
新鲜草莓的保值期很短，因此，保存草莓的新鲜度是判断其品质的重要标准。草莓生长温度适宜在10~25°，应该全程冷链运输，避免交叉污染。当然，草莓是不能长时间存放的，建议及时食用。
七、 总结
如果想要选购到口感鲜美、新鲜的草莓，就需要认真选择，辨别真假的草莓，了解草莓的产地和品种，保持草莓的新鲜度。相信通过上面的介绍，大家一定能够选购到优质的草莓。
