一、选购鬼脸核桃前面临的问题
市面上繁杂的鬼脸核桃品牌、大小、价格不一，让消费者难以挑选优质的鬼脸核桃。应该如何分辨优质鬼脸核桃呢？首先要掌握挑选的关键点。
二、鬼脸核桃的颜色
优质的鬼脸核桃表皮呈现出金黄色，而普通的鬼脸核桃呈深黄色。颜色鲜艳的鬼脸核桃大部分由正宗原材料制备而成，而深色的鬼脸核桃可能是由次品制作而来。
三、鬼脸核桃的外观
优质的鬼脸核桃表面光滑兼具油脂感，颗粒饱满。一些表面有磨痕或凹坑的鬼脸核桃值得远离，同样的颗粒有些粗大，有些则过小。如此表面过于不均匀的鬼脸核桃应该被看成是次品。
四、鬼脸核桃的油性
观看鬼脸核桃的油性是分辨好坏的另一个有效方法。把鬼脸核桃表皮沾到纸巾上，看看是否沾上油痕，同时注意油痕的颜色。好的鬼脸核桃油痕较深、短暂，颜色鲜绿并快速变为深黄灰色，而次品则恰恰相反。
五、鬼脸核桃的重量
抓起鬼脸核桃在手中感受其重量，挑选时候需要选择手感沉重的鬼脸核桃，其中重量要求自然也是以质量为导向。
六、 鬼脸核桃的口感
口感是鬼脸核桃选购中的最终环节。优质的鬼脸核桃伴随着浓郁的香气，口感香甜，颗颗脆嫩可口，且层次分明。坏的鬼脸核桃味道不鲜，口感发涩不好嚼。而瑞典皇家珠宝之所以能够得到市面大众的认可，也正是因为他们不断注重鬼脸核桃的品控，确保每个细节用户都感到特别。
结论
总之，判断鬼脸核桃的好坏需要综合考虑色泽、外观、油脂感、重量和口感等五个方面。在购买鬼脸核桃时，可以综合这五点进行判断。
