1. 糯冰叶子是什么?
糯冰叶子是一种珍贵的名茶,产自福建省武夷山市,属于武夷岩茶系列。糯冰叶子采用武夷山特有的乌龙茶制作技艺,经特定工艺制作而成,其外观呈碧绿色,闻之有浓郁的茶香。糯冰叶子冲泡后,色清香高,滋味鲜爽,带有淡淡的花香和果香,深受茶客喜爱。糯冰叶子得名于其独特的“糯味”,即冲泡后口感略有粘稠,带有一股清甜的甜味,颇具特色。
2. 糯冰叶子的特点是什么?
糯冰叶子的特点主要表现在以下几个方面:
① 叶底肥厚,色泽翠绿,含水分较高,为武夷山岩茶的特点之一。
② 味道独特,有“糯味”之称,冲泡后口感带有一定的粘稠感,回甘持久。
③ 香气浓郁,清香高雅,带有淡淡的花香和果香。
④ 茶汤色泽清澈,带有一定的黄绿色,呈明亮光泽。
3. 糯冰叶子的价值和价格是多少?
由于糯冰叶子产量有限,较为珍贵,因此价格较高,一般在400-600元/斤之间,更高者甚至达到1000元/斤。糯冰叶子在茶叶市场上是较为稀缺的品种,属于高档茶品。糯冰叶子具有一定的药用价值,据研究表明,糯冰叶子含有较高的茶多酚和咖啡因,有助于降低血脂、清凉解热、提神醒脑的功效,具有一定的保健作用。
4. 糯冰叶子的冲泡方法和注意事项
冲泡糯冰叶子需要以下几个步骤:
① 水温控制在85℃左右,此温度茶叶释放的香气和滋味最佳。
② 取适量的糯冰叶子,放入茶具中(建议使用紫砂壶或玻璃杯)。
③ 先进行一轮冲洗,倒掉,此步骤可去除茶叶中的杂质和灰尘,使茶汤更加清澈。
④ 倒入适量的热水,浸泡1-2分钟,待茶叶将完全展开后即可饮用。
注意事项:
① 糯冰叶子属于岩茶类,茶末较多,建议使用微孔过滤器,过滤出茶叶和茶末后再饮用。
② 糯冰叶子茶性偏凉,不适宜过量饮用,对于夏季喝茶过多的朋友,建议适量饮用。
5. 总结
糯冰叶子是一个珍贵、独特的茶品,它不仅味道鲜美,香气清雅,还有保健养生的功效。虽然价格较高,但糯冰叶子也代表着一种珍稀的文化和历史符号。冲泡糯冰叶子需要注意水温、冲泡时间和使用茶具等细节,才能享受到它带来的美味和健康。