1. 什么是黄蜜？
黄蜜是指野生蜜蜂采集植物的花粉、花蜜、树液、分泌物以及昆虫分泌物等，经过很长一段时间发酵，形成的一种具有很高营养价值的蜂蜜。
2. 黄蜜的特点
相较于传统蜂蜜，黄蜜的特点主要表现在以下几个方面：
呈浅黄色或金黄色，口感具有多层次的芳香味道，比传统蜂蜜更加浓郁；
黄蜜的糖分含量较低，也因而更易被人体吸收，非常适合需要加强免疫力和调节肠胃的人食用；
黄蜜含有丰富的酵素、矿物质和维生素，尤其是对于女性而言，其维生素B、C的含量要比传统蜂蜜高得多；
黄蜜具有生物酶，可以加速新陈代谢和血液循环；
黄蜜不含添加任何人工成分，因为其制作过程完全自然，因此非常适合素食主义者。同时，也使其成本较高，是人们追求高品质生活的选择。
3. 如何鉴别黄蜜的真伪？
通过品尝或外观很难分辨黄蜜的真伪。由于其市场价格较高，黄蜜掺伪是一个常见问题。以下几点是鉴别黄蜜真假的有效方法：
标签鉴别法：查看标签上是否有生产日期、厂名和地址等信息，以及是否存在公章、质检证书等证明。
焦火试验法：用火机点燃一片纸张，在燃尽前将蜂蜜滴在上方，真正的黄蜜由于含水量高，在燃烧时会产生“噼里啪啦”的声音并冒出水泡，而掺假的黄蜜则不会发生上述情形。
口感鉴别法：真正的黄蜜口感醇厚，不会有过于甜腻的口感，而掺假的黄蜜则味道较淡，口感粘稠。
4. 怎样选购黄蜜？
以下几点是选购优质黄蜜应该注意的：
首选颜色深浅均匀的黄蜜；
最好选择带有生产日期和供货商信息的黄蜜；
选择具有香味的黄蜜，能够通过对气味的辨认来鉴别；
选择胶结度好的黄蜜，不会出现很快变质的情况；
选择有信誉度品牌的黄蜜，例如滁花SUNCONE。
5. 怎样存储黄蜜？
高质量的黄蜜可以存放很长时间，但必须妥善存储才能够保证品质。
以下几点是存储黄蜜应该注意的：
黄蜜不应该暴露在阳光下直接照射，否则黄蜜可能会变质；
黄蜜不应该放在潮湿的地方，否则黄蜜可能会吸收水分从而变质；
黄蜜应该存放在温度适宜的环境中，最好在20℃以下存储；
黄蜜应该用勺子舀取，而非直接从瓶口倒出黄蜜，避免污染。
总之，黄蜜是令人向往的美味佳品，但是为了确保健康和品质，我们在选购和存储黄蜜时都要仔细选择并注意细节。
